duanwu-festival is een traditioneel Chinees festival dat op de vijfde dag van
de vijfde maand van de Chinese kalender.het is ook bekend als de dubbele kwint.het is sindsdien op verschillende manieren ook in andere delen van Oost-Azië gevierd.
in het westen staat het algemeen bekend als het drakenbootfestival.
de exacte oorsprong van duan wu is onduidelijk, maar volgens een traditionele opvatting is het festival
herdenkt de Chinese dichter qu yuan (ca. 340 v.Chr. - 278 v.Chr.) uit de periode van de strijdende staten.Hij
pleegde zelfmoord door zichzelf in een rivier te verdrinken omdat hij walgde van de corruptie
van de chu-regering.de lokale bevolking, die wist dat hij een goede man was, besloot te gooien
voedsel in de rivier om de vissen te voeren, zodat ze hun lichaam niet zouden eten.ze bleven ook lang zitten,
smalle waterfietsen, drakenboten genoemd, en probeerden de vissen weg te jagen door het gebulder
geluid van trommels aan boord van de boot en de woest uitziende gesneden drakenkop op de boten
boeg.
in de beginjaren van de chinese republiek werd duan wu ook gevierd als "dichtersdag",
vanwege de status van qu yuan als de eerste persoonlijk bekende dichter van China.
tegenwoordig eten mensen in bamboe gewikkelde gestoomde kleefrijstknoedels genaamd
zongzi (het voedsel dat oorspronkelijk bedoeld was om de vissen te voeren) en race met drakenboten ter nagedachtenis aan qus
dramatische dood.
duanwu-festival of drakenbootfestival
als we de maand juni ingaan, bevinden we ons al midden in het jaar.
volgens de Chinese maankalender begint de vijfde maand echter net en de Chinezen
mensen bereiden zich voor om een ander traditioneel festival te vieren - het duanwu-festival.
het duanwu-festival valt op de vijfde dag van de vijfde maand van de Chinese maankalender.
duanwu wordt al duizenden jaren gekenmerkt door het eten van zongzi en het racen met drakenboten.
de smaak van zongzi, een piramidevormige knoedel gemaakt van kleefrijst en ingepakt
bamboe of rietbladeren om het een speciale smaak te geven, varieert enorm in China.zongzi is vaak
gemaakt van rijst vermengd met dadels in Noord-China, want dadels zijn er in overvloed in het gebied.
De provincie Jiaxing in Oost-China staat bekend om zijn met varkensvlees gevulde zongzi.in de zuidelijke provincie
van guangdong vullen mensen zongzi met varkensvlees, ham, kastanjes en andere ingrediënten, waardoor
ze zeer rijk van smaak.in de provincie Sichuan wordt zongzi meestal geserveerd met een suikerdressing.
de meeste mensen houden nog steeds vast aan de traditie van het eten van zongzi op de dag van het duanwu-festival.
maar de bijzondere delicatesse is zo populair geworden dat je hem nu het hele jaar door kunt kopen.
Het bedrijf FEEGOO wenst iedereenhanddrogerdealers,zeeppompdealers,papierdispenserdealers een gelukkig Drakenbootfestival
Posttijd: 12 juni 2021